SOUPE DE BUTTERNUT au cookeo

Ingrédients : 

• 1 courge butternut 
• 2 grosses pommes de terre 
• 1 oignon 
• 600 ml d'eau 
• 1 cube de légumes 
• 3 bonne cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 
• Sel et poivre

Recette : 

1. Epluchez et coupez en morceaux la courge butternut et les pommes de terre,  émincez l'oignon. 
2. Dans la cuve du cookeo mettez la courge, les pommes de terres , l'oignon lu cube de légumes émietté, l'eau, salez et poivrez remuez. 
3. Mettez en cuisson rapide 15 minutes. 
4. A la fin mixez la soupe , ajoutez la crème fraîche ,mélangez et servir. 

Vous pouvez le faire sans la cookeo il faut juste cuire plus longtemps entre 30 à 40 minutes.