750 grammes
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Sofia cuisine tout simplement

Top articles

  • GÂTEAU AU YAOURT POMMES PÉPITES DE CHOCOLAT

    16 mai 2018

    Ingrédients : 1 pot de yaourt 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 / 2 pot d'huile 3 oeufs 1 pincée de sel Pépites de chocolat 3pommes couper en petits Recette : Préchauffez le four à 200 degrés th 7....

  • BRUSCHETTA

    01 novembre 2015

    Ingrédients : Pain pour brushetta ou pain de campagne Allumettes de lardons fumé Huile d'olive Tomate Origan Gorgonzola Gruyère râpé Recette : Mettre une tranche de pain pour brushetta (ou à défaut pain de campagne ) sur la plaque du four recouverte de...

  • MADELEINE

    02 novembre 2015

    Ingrédients: 3 oeufs 150 gr de sucre en poudre 200 gr de farine Parfum aux choix vanille, rhum fleurs d oranger ...... 1 sachet de levure chimique 100 gr de beurre fondu 10 cl de lait Recette: Préchauffer le four à 200 degrés th 7. Faites fondre le beurre....

  • GÂTEAU PARMENTIER DE TRUITE AU LARD

    02 novembre 2015

    Simple à faire et très bon. Ingrédients: 1kilo de pommes de terre à chair ferme 6 tranches de truite fumée 20 tranches fines de lard fumé 40 cl de crème liquide 4 c à s d aneth frais ciselé Beurre pour le moule Poivre Recettes: Éplucher les pommes de...

  • VELOUTÉ D'ASPERGE

    25 mai 2016

    Ingrédients : 1 kilo d'asperge 1 belle pomme de terre 900 ml de bouillon de volaille 3 pincée de noix de muscade 20 cl de crème fraîche liquide Sel,poivre Recette : Epluchez les asperges, pelez et coupez les pommes de terre en cube. Faites cuire environ...

  • SALADE DE POMMES DE TERRE

    29 mai 2016

    Petite recette facile vous pouvez mettre ce que vous voulez Ingrédients : 5 belles pommes de terre cuite à l'eau et coupez en petits cubes 1 carotte râpée 1 petite courgette râpé 1 boîte de thon 6 bâtonnets de surimi Vinaigrette Recette : Mettez dans...

  • TARTE POIRE CHOCOLAT

    02 novembre 2015

    Ingrédients: 6 poires ou 1 boîte de poires au sirop 1 pâte sablée 1 oeuf 3 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 200 gr de chocolat à dessert 100 gr de sucre 50 gr de farine Recette: Étalez la pâte sablée sur un moule. Faites fondre le chocolat au...

  • SALADE DE TOMATE FAÇON ORLOFF

    02 novembre 2015

    Je vois souvent des rôtis façon orloff, des courgettes façon orloff alors se soir j'invente une recette froide tomate façon orloff. Bien sûr vous pouvez mettre ce que vous voulez entre les tranches de tomate,on peu mettre,avocat,du jambon de Bayonne .....................

  • CROQUE CAKE

    02 novembre 2015

    Ingrédients: 1 paquet de pain de mie sans croûte 3 oeufs 4 tranches de jambon blanc 100 gr de gruyère 10 à 12 tranches de fromage à croque monsieur ou autre style Beurre pour le moule Sel, poivre, noix de muscade râpé 20 cl de crème fraîche liquide Recette:...

  • NEM BANANE NUTELLA

    02 novembre 2015

    Ingrédients: Banane bien mure Nutella Feuilles de brick Lait Recettes: Préchauffez le four à 180°c. Découpez les feuilles de brick en deux Découpez une moitié de banane en rondelles et les mettre en ligne sur la feuille de brick Répartir un peu de nutella...

  • TARTIFLETTE A LA POELE

    02 novembre 2015

    Pour 4 personnes. Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 200 gr de lardons fumés 200 gr d'oignon émincés 1 reblochon Huile Sel,poivre Recette: Éplucher les pommes de terre, les couper en dés, les rincer et les essuyer. Faire chauffer l'huile dans une poêle...

  • Feuilleté jambon gruyère

    02 novembre 2015

    Ingrédients: 1 pâte feuilleté 4 tranches de jambon blanc Gruyère Un peu de lait Préchauffer votre four a 200 degrés. Dérouler votre pâte. Répartir les tranches de jambon blanc en laissant les bords de la pâte libre. Parsemer de gruyère en mettre bien....

  • Tarte aux abricots

    02 novembre 2015

    Ingrédients: 1 pâte brisée 1 œuf 20 cl de crème liquide 100 gr de sucre Recette: Préparer la pâte brisée. Étaler dans un moule beurré et piqué la pâte. Laver les abricots essuyer les retirer le noyau et disposer le côté peau sur la pâte. Mélanger l'œuf...

  • Tarte aux mirabelle

    02 novembre 2015

    Ingrédients: 1 pâte brisée 1 œuf 20 cl de crème fraîche liquide 100 gr de sucre Recette: Préparer la pâte brisée. Étaler dans un moule beurré piqué la pâte . Laver les mirabelles essuyer les enlever le noyau et disposer le côté peau sur la pâte. Mélanger...

  • MOELLEUX AUX POIRES

    02 novembre 2015

    Ingrédients: 4 poires bien mûre 180 gr de sucre 4 gros œufs 150 gr de farine 125 gr de beurre fondu refroidi 1 pincée de sel 1 sachet de levure Recette: Travaillez le sucre et les oeufs au fouet jusqu'à ce qu'il blanchisse et double de volume. Ajoutez...

  • GÂTEAU A LA RICOTTA ET PÉPITE DE CHOCOLAT

    02 novembre 2015

    Ingrédients: 1 pot de ricotta 1 pot de sucre ( un peu poins pour moi ) 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé ( 2 pour moi ) 1 pot de farine 1 sachet de levure chimique 4 cas de lait 1 sachet de pépite de chocolat Recette: Dans un saladier mélanger les ingrédients...

  • CROQUE MONSIEUR FAÇON PAIN PERDU

    02 novembre 2015

    Ingrédients: Pain de mie (pour moi sans croûte sinon vous devez l'enlever) Jambon blanc Fromage à croque monsieur Oeufs Lait Beurre Huile Recettes: Mettre une tranche de fromage sur le pain de mie, puis une tranche de jambon, puis une tranche de fromage...

  • TIRAMISU

    02 novembre 2015

    Pour 6 personnes: Ingrédients: 250 g de mascarpone 50 g de sucre 4 œufs Biscuits à la cuillère 1 bol de café et un peu de rhum Chocolat amer en poudre(style van houteen) Recette: Dans un saladier, mélangez le sucre avec les jaunes d’oeufs jusqu’à ce que...

  • VERRINE A LA BETTERAVE, SURIMI ET TOMATE

    03 novembre 2015

    Ingrédients: 70 gr de surimi râpé 120 gr de betterave cuite 1 belle tomate (150 gr environ) 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 cuillères à café de jus de citron Sel, poivre Recette: Mixez finement la betterave afin d'obtenir un velouté, assaisonnez....

  • BISCUIT NOIX DE COCO

    03 novembre 2015

    Ingrédients: 150 gr de sucre 40 gr de farine 1 pincée de sel 2 œufs 125 gr de noix de coco râpée Recette: Bien mélanger les œufs ,le sucre et la pincée de sel. Ajouter la farine tamisée et bien mélanger. Ajouter la noix de coco râpée et mélanger. Mettre...

  • BLANQUETTE DE VEAU

    01 décembre 2015

    Ingrédient: 1 kg de veau 3 carottes 1 gros oignons Farine 1 boite de champignon de paris pour moi des champignons frais. 1 petit pot de crème fraîche Huile De l'eau 1 jaune d'œuf Sel, poivre Recette: Faire revenir la viande dans un peu d'huile, saler,...

  • PASTEIS DE NATA

    11 janvier 2016

    Ingrédients : 0,5 l de lait 250 gr de sucre 35 gr de farine 5 oeufs 1 pincée de sel 1 gousse de vanille Jus de citron 1 pâte feuilletée Recette : Cuire le lait Dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2. Mélanger dans un saladier la farine,...

  • BROWNIES AUX NOIX

    12 janvier 2016

    Ingrédients : 200 gr de chocolat 125 gr de beurre 200 gr de sucre en poudre 2 cuillèresà soupe de farine 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 grosse poignée de cerneaux de noix 4 oeufs Recette : Allumez le four à 180 degré th 6. Mettez le chocolat et le...

  • FONDANT AU CITRON

    16 janvier 2016

    Ingrédients : 150 gr de beurre mou 150 gr de sucre en poudre 4 oeufs 200 gr de farine 1 sachet de levure Une c Itron 1 yaourt Pour le glaçage: 50 gr de sucre glace 1/2 citron Recette: Préchauffez le four à 200 degrés 7 e. Dans saladier Nations Unies,...

  • SAUCISSON DE MORTEAU BRIOCHÉ FACILE

    20 janvier 2016

    Ingrédients: 1saucisse de Morteau 200 gr de farine 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 1 sachet de levure chimique 50 gr de gruyère Sel, poivre, muscade Recette: ​ Pocher La Saucisse de Morteau 10 minutes par l eau bouillante, enlevez la peau. Battez...

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