GÂTEAU RAPIDE AU CITRON

Ingrédients : 

• 125 gr de farine 
• 220 gr de sucre 
• 1 sachet de levure chimique 
• 1 pincée de sel 
• 3 oeufs 
• 10 cl d'huile 
• 1 citron non traité 

Recette : 

1. Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel, ajoutez les oeufs et l'huile, mélangez jusqu'à obtenir une pâte à peu près homogène. 
2. Avec une rappe récupérez le zeste du citron et ajoutez à la pâte. 
3. Pressez le citron et versez le dans le mélange et remuez jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et homogène. 
4. Versezdans un moule beurrer et fariner 
5. Faites cuire au four Préchauffer à 200 degrés th 7 pendant 25 minutes.