PIQUILLOS A LA MORUE

Pour 3-4 personnes

Ingrédients:

• 2 bocaux de pimientos del piquillos
• 400 gr de brandade de morue
• 20 cl de crème fraîche
• 1 boite de tomate concentré

Recette:

1. Sortez doucement les piquillos du bocal pour ne pas les déchirer.
2. Gardez 3 ou 4 piquillos pour la sauce.
3. Farcissez délicatement les piquillos de brandade de morue.
4. Disposes les dans un plat allant au four.
5. Dans une casserole faites chauffez le reste de piquillos avec la tomate concentrée et la crème fraîche,mixez.
6. Nappez les piquillos a la morue.
7. Mettez au four 15 minutes à 200 degrés.