MINI QUICHE SANS PATE AU POULET

Ingrédients : 

• 170 gr  de reste de poulet  ( vous pouvez le faire avec du blanc de poulet cuit  )
• 3 oeufs 
• 100 gr de farine 
• 5 cl de lait 
• 20 cl de crème fraîche liquide 
• 2 belles poignées de fromage râpé 
• Sel, poivre 
• Ciboulette  ( vous pouvez mettre les herbes que vous voulez )

Recette : 

1. Préchauffez le four à 200 degrés th 7. 
2. Dans un saladier mélangez les oeufs, le lait et la crème fraîche liquide, salez et poivrez, ajoutez la ciboulette puis mélangez. 
3. Ajoutez la farine et mélangez bien. 
4. Ajoutez le poulet coupez en petits morceaux et le fromage râpé, mélangez. 
5. Mettez la préparation dans des petits moules en silicone et faites cuire 25 minutes.