TARTE AUX OIGNONS

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 2 oeufs
• 5 oignons
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 200 gr de lardons fumé
• Sel, poivre, noix de muscade

Recettes :

1. Préchauffez le four à 200 degrés th 7.
2. Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez la avec une fourchette.
3. Epluchez et émincez finement les oignons et faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile sans les faire coloré.
4. Ajoutez les lardons 5 minutes après avoir mis les oignons, salez, poivrez et faites cuire.
5. Dans un saladier Battez les oeufs et la crème fraîche, salez, poivrez et mettez un peu de noix de muscade remuez, ajoutez les oignons remuez et versez la préparation dans le moule à tarte.
6. Faites cuire 30 à 40 minutes.