TARTE AUX POIREAUX, LARDONS ET CHÈVRE

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée ou brisé
• 3 oeufs
• 25 cl de crème fraîche liquide
• 3 blanc de poireaux émincés
• 200 gr de lardons fumé
• 200 gr de chèvre en bûche
• Poivre

Recette:

1. Faire revenir les lardons dans une poêle ,les retirer .
2. Dans la même poêle faire revenir les poireaux.
3. Préchauffer le four à 200 degrés.
4. Mettre la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
5. Mettre les lardons puis les poireaux.
6. Mélanger les oeufs et la crème fraîche liquide, poivrer , la verser sur la tarte.
7. Couper le fromage de chèvre en morceaux et mettre sur la tarte.
8. Enfourner 30 à 35 mn.