750 grammes
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Sofia cuisine tout simplement

MINI TARTELETTES ALSACIENNE AUX QUETSCHES

Ingrédients : 

  • 1 pâte sablée 
  • 3 oeufs 
  • 20 cl de crème fraîche liquide 
  • 2 sachets de sucre vanillé 
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 
  • 20 à 30 quetsches 
  • Amandes effilées 
  • Canelle en poudre 

Recette : 

  1. Préchauffez le four à 200 degrés th 7. 
  2. Lavez et dénoyautez les quetsches. 
  3. Mettez la pâte sablée dans des mini tartelette,piquez la avec une fourchette   ( vous pouvez aussi le faire dans un moule à tarte ).
  4. Déposez les prunes en les serrant. 
  5. Dans un saladier, mélangez les oeufs et les sucres, puis ajoutez la crème fraîche liquide et mélangez. 
  6. Versez l'appareil sur les fruits 
  7. Enfournez pendant 15 minutes. 
  8. Sortez les tartelettes ou tarte et parsemez d'amandes effilées et de cannelle. 
  9. Poursuivez la cuisson pendant 20 minutes  (surveillez la cuisson, le temps variant selon les fours ).

     

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