750 grammes
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Sofia cuisine tout simplement

LINGUINES AUX POULETS ET CACAHUÈTES

Ingrédients : 

  • 300 gr de pâte linguine 
  • 1 gousse d'ail 
  • 1/2 oignon 
  • 1 belle carotte 
  • 1 belle courgette 
  • 2 ou 3 blancs de poulet 
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja 
  • 3 cuillères à soupe de miel 
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 100 gr de cacahuète salé 
  • Un peu d'huile 

Recette : 

  1. Dans un saladier, mettez le poulet coupez en dès, la sauce soja, le miel, maïzena, mélangez, puis laissez mariné 30 minutes à 60  minutes. 
  2. Faites cuire les pâtes linguine comme indiqué sur le paquet, puis égouttez les et passer les sous l'eau froide pour stopper la cuisson, puis égouttez les. 
  3. Pelez et coupez en julienne la carotte.
  4. Coupez en julienne  la courgette. 
  5. Pelez et hachez l'ail et l'oignon. 
  6. Dans un wok ou une sauteuse mettez un peu d'huile et faites revenir l'ail et l'oignon 2 minutes,  puis ajoutez le poulet avec la marinade remuez et cuire 2 à 3 minutes, puis ajoutez la julienne de carotte et cuire 2 minutes, ajoutez la julienne de courgette cuire 2 minutes puis pour finir ajoutez les linguines et les cacahuètes et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que les linguines réchauffent. 
  7. Remuez et servir. 

 

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