750 grammes
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Sofia cuisine tout simplement

BRUSCHETTA BASQUE

Ingrédients pour 1 belle tranche de brushetta :

  •  grande tranches de pain de votre choix (pour moi des tranches de pain spécial brushetta )
  • 6 tranches fines de jambon de Bayonne 
  • 3 belles tranches de fromage de brebis 
  • 6 tomates cerises 
  • Crème fraîche épaisse
  • Huile d'olive, piment d'espelette 

Recette : 

  1. Préchauffez le four à 180 degré th 6. 
  2. Étalez sur le pain la crème fraîche épaisse. 
  3. Mettez sur le pain le jambon de Bayonne  (moi je coupe les tranches en deux ) , puis le fromage de brebis ( je coupe en grosse lanière ) , je met jambon,fromage jusqu'à couvrir le pain. 
  4. Ajoutez dessus les tomates cerises. 
  5. Mettez dessus un filet d'huile d'olive .
  6. Saupoudrez d'un peu de piment d'Espelette ( facultatif ).
  7. Faites cuire 12 à 15 minutes. 
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